postheadericon Домашние шпроты

домашние шпротыДля приготовления домашних шпрот Вам потребуется,»сходить на рыбалку и наловить маленькую рыбку»., или сходить в магазин и купить:

1 кг мойвы

8 шт душистого перца

15 шт черного перца горошком

5 шт лаврового листа

1 ст. растительное масло

1 пакетик черного чая для цвета

50 мл кипятка

соль 2 ч. л. ( без горки)

Мойву помыть, отрезать голову, уложить ее в толстостенную посуду (постарайтесь уложить мойву вальтом).

Заварить пакетик чая ( после пакетик выбросить), добавить соль, перемешать.

К будущим шпротам добавить перец горошком, душистый перец, лавровый лист.

В заварку налить растительное масло, перемешать. Залить шпроты. Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Держать на огне 2-3 часа.

Снять с огня, остудить. Домашние шпроты готовы.

Для приготовления шпрот подойдет любая мелкая рыба.
Домашние шпроты можно закатать в банки и держать в прохладном месте.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: