postheadericon Картофельная запеканка с грибами

картофельная запеканка с грибамиПонадобятся продукты:

500 г грибов (лучше шампиньоны)

40 г сливочного масла

1 лимон

450 г картофельного пюре

0.5 ст сметаны

4 ст л тертого твердого сыра

2 ст л панировочных сухарей

молоко, тертый мускатный орех, соль, раст. масло

Сливочное масло 20 г растопить и пережарить на нем грибы, посолить, сбрызнуть лимонным соком.

Разогреть духовку до 220 градусов.

Картофель отварить до готовности и размять в пюре, посолить по вкусу.

Форму для запеканки смазать маслом.

Пюре смешать с молоком и заполнить форму на 2/3. Положить грибы. Смешать сметану с сыром и оставшимся пюре. Покрыть этой смесью грибы.

Посыпать сухарями и мускатным орехом, выложить сверху оставшееся масло и запекать в духовке 25 минут до румяной корочки.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: