postheadericon Запеченный картофель с сыром

Для запеченного картофеля с сыром Вам понадобится:

картофель запеченный10 крупных картофелин

соль

растительное масло

Для начинки:

100 мл молока

100 мл сливок

100 г сыра

50 г сливочного масла

Картофель вымыть. У каждой картофелины срезать верхнюю часть по длинной стороне, каждый срез слегка посыпать солью. Выложить их на смазанный растительным маслом противень срезом вверх и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Из запеченных картофелин осторожно вынуть мякоть ( подойдет чайная ложка), не повредив корочку.

Для начинки: Мякоть картофеля растереть в пюре с молоком и сливками.

Сыр натереть на крупной терке.

Пюре наполнить картофелины, посыпать их тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов, до хрустящей корочки.

В пюре Вы можете по своему желанию добавить рубленный бекон, или овощи, или зелень.

Приятного аппетита!

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: