postheadericon Рецепт маринованной капусты

маринованная капустаДля маринованной капусты Вам понадобится:

Маринад:

на 1 кг капусты

1 стакан уксуса

3 стакана воды

1 стакан сахара

немного перца

3 лаврового листа

1 морковь

Все это прокипятить и охладить.

Пока охлаждается маринад, подготавливаем капусту.

маринованная капуста

 

 

 

 

 

 

Капусту надо мелко нашинковать,

 

маринованная капуста

 

 

 

 

 

 

морковь натереть на крупной терке.

 

маринованная капуста

 

 

 

 

 

 

Капусту и морковь перемешать и слегка перетереть с солью ( на 1 кг капусты- 1 столовую ложку соли), слегка отжать.

маринованная капуста

 

 

 

 

 

 

 

Переложить в банку и залить охлажденным маринадом. Банку закатать.

Через 5-6 дней маринованная капуста будет готова.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: