postheadericon Соленые огурцу в томатном соке

Соленые огурцы в банках, прекрасная закуска на зиму, а огурцы соленые в томатном соке еще лучше.

Вам понадобится:

2 кг. огурцов, 5-6 зубчиков чеснока, 10 г эстрагона, 50 г укропа, 2 литра том. сока, 90-100г соли.

Томатный сок вскипятить растворить в нем соль, остудить. В банки уложить огурцы, укроп,эстрагон, чеснок и залить томатным соком. Прикрыть крышкой и пастерелизовать при температуре 90 градусов 10-15 минут. Банки закатать и укутать до полного остывания.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: