postheadericon Горячая закуска из стручковой фасоли

Горячая закуска из фасолиДля приготовления горячей закуски из стручковой фасоли Вам понадобится:

1 кг стручковой фасоли

1 пучок кинзы

20 г семян кунжута

2-3 яйца

оливковое масло для заправки

соль,перец по вкусу

Фасоль выложить в кастрюлю,залить водой, поставить на огонь и варить до готовности ( чем дольше варить, тем лучше). Когда фасоль приготовится, то большую часть воды надо слить, оставить на дне, огонь убавить. Разбить в фасоль яйца и пока они не схватились добавить мелко нарубленную кинзу. Соль, перец по вкусу.Перемешать.

Выложить фасоль на блюдо заправить оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Для консервирования- все делать по рецепту, но без добавления яиц. Закатать в банки. Перед подачей разогреть и добавить яйца.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: