postheadericon Как приготовить домашний чизкейк

как приготовить чизкейкДля приготовления домашнего чизкейка Вам понадобится:

100 г сливочного масла

1 стакан сахара

5 столовых ложек муки

50 г белого шоколада

400 г сливочного сыра

1.5 стакана сливок жирностью 22%

2 стол. желатина

350 г клубники

Размягченное сливочное масло надо смешать с 1/2 ст. сахара и мукой. Замесить.

Тесто распределить по дну и стенкам формы так, чтобы получился бортик примерно 4 см. Выпекать 30-35 минут при температуре160 градусов.

Желатин залить 3 ст. ложками воды. Через 20 минут поставить на огонь и нагреть, пока он полностью не растворится.  Не кипятить.

Сыр взбить с оставшимся сахаром. Налить сливки и желатин. Распределить начинку по коржу. Убрать в холод на 2 часа. После достать и украсить клубникой и растопленным шоколадом. Чизкейк готов.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: