postheadericon Картофельные гнезда

Для пригокартофельные гнездатовления картофельных гнезд Вам понадобится:

1-1.5 кг картофеля

2 яйца

2 ст л муки

4 ст л майонеза

500 г  куриного фарша

1 головка репчатого лука

соль, перец по вкусу

Картофель почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Бульон слить. В картофель добавить майонез и яйцо, взбить миксером до однородной массы. Для вязкости добавить муку и еще раз взбить. Дать остыть до теплого состояния.

В фарш добавить яйцо мелко нарезанный лук, соль, перец. Все тщательно перемешать.

Из картофельного пюре сделать шарики ( примерно с кулак), положить на противень и пальцами сделать углубление (диаметр 3-4см).

Из фарша так же сделать шарики поменьше, положить их в углубление в картошке.

Противень поставить в разогретую до 180 г духовку на 30 минут.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: