postheadericon Курица с гранатом

курица с гранатомХочется чего- то необычного?  Предлагаю Вам рецепт- курицы с гранатом.

Для приготовления курицы с гранатом вам понадобится:

1 курица

2 корня сельдеря

2 корня петрушки

4 зубчика чеснока

3 луковицы

2 веточки кинзы

3 веточки петрушки

4 веточки укропа

лавровый лист

1 гранат

1 стручок острого перца

кунжут,соль,перец по вкусу

Целую курицу отварить до полуготовности, добавив давленный чеснок и корень петрушки и сельдерея.

Наполовину готовую курицу вынуть посолить снаружи и внутри, поместить на противень, полить жиром с бульона и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Подрумянившуюся, но еще не готовую курицу вынуть из духовки и разрезать на куски. Сложить в глубокую сковороду, залить процеженным бульоном (1-1.5 стакана), добавить лаврушку,стручковый перец,нарезанный полукольцами лук,зерна половинки граната. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.

После посыпать мелко нарубленной зеленью,кунжутом и оставшимися зернами граната.

 

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: