postheadericon Узвар из сухофруктов

Узвар — традиционный украинский напиток.

Для приготовления узвара Вам понадобится:

50 г сушеных яблок

50 г сушеных груш

50-60 г урюка

50 г чернослива

60 г изюма

150 г сахара

1.5 л воды

1 ст л лимонного сока

листики мяты

Крупные сухофрукты из яблок и груш надо измельчить. Промыть теплой водой.

Воду довести до кипения, засыпать сахар, помешать, добавить яблоки и груши, варить 15 минут.

После добавить урюк и чернослив, варить еще 5 минут. Затем положить изюм  и проварить еще 5-10 минут.

В конце варки добавить лимонный сок и несколько листиков мяты. Остудить и дать настояться 10 часов.

Узвар готов.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: