postheadericon Яичные ниточки

Яичные ниточки — это португальский десерт. Нити служат как украшение к яичные ниточкисладкой выпечке ,и как отдельное блюдо.

Для приготовления яичных ниточек  Вам понадобится:

10 яичных желтков

1 целое яйцо

500 г сахара

150 мл воды

яичные желтки  перемешать с яйцом ( не взбивать).

В кастрюлю налить воды, засыпать сахар, довести до кипения. Когда появится пена, то через самую маленькую воронку вводить яичную массу круговыми движениями в сахарный сироп.

Каждую получившуюся нить, доставать шумовкой и опускать в холодную воду для застывания.

Комментировать

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту: